É a nossa sobremesa preferida de última hora para qualquer emergência. E, na nossa Páscoa, há sempre uma emergência. Não há santa Páscoa em que não apareça cá em casa um convidado de última hora. A minha querida Mãe Mistério tem o condão de convidar qualquer pessoa com que se cruze e esteja sem programa para a Páscoa. Por isso, eu preciso sempre de fazer uma sobremesa de última hora. E esta mousse de doce de leite do blog The Cinnamon Jar nunca falha. Só leva quatro ingredientes e demora apenas 5 minutos a preparar.
Tudo o que vou precisar é de uma lata de doce de leite, uma embalagem de queijo creme, um pacote de natas para bater acabadas de sair do frigorífico e flor de sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Preparação
Antes de mais nada, misture numa taça o doce de leite com o queijo creme e a flor de sal. Bata bem até a misture ficar com uma textura cremosa e sem grumos. Ao mesmo tempo, bata noutra taça limpa as natas frescas. Assim que as natas estiverem com a consistência de chantilly, envolva-as cuidadosamente no creme de doce de leite. Se gostar da mousse mais consistente, então bata-a mais um pouco para engrossar. Caso contrário, sirva-a como está. Desde que não se vejam fios brancos de natas na mistura, está pronta a comer.
Divida a mousse por copos individuais e termine com mais um fio de doce de leite espalhado por cima.
Uma óptima Páscoa para si onde quer que esteja o doce de leite,
Ele
receita e foto: the cinnamon jar
Se quiser ver outras sobremesas deliciosas com doce de leite, então carregue na Galeria aqui em baixo:
