Tenho de admitir que sou obcecada por mousse de maracujá. Aliás, sou viciada porque, quando me aparece uma à frente, não consigo parar de comer. Quando descobri esta receita do blog Kurly Leaves a minha vida mudou para sempre. Afinal, é possível fazer-se uma mousse de maracujá só com 3 ingredientes e em apenas 15 minutos? Pronto, agora vai ser mousse de maracujá cá em casa dia sim, dia também.
Pelo sim pelo não, já enviei esta receita ao meu querido Marido Mistério e fui logo comprar os ingredientes: natas, a polpa de 8 a 10 maracujás e leite condensado.
Ah, depois reserve uma parte da polpa de maracujá com as sementes para decorar.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 10 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, bata as natas com uma batedeira até ficarem com a consistência de chantilly. A seguir, adicione a polpa de maracujá e o leite condensado. Misture com cuidado com uma espátula até obter um creme macio. Cuidado para não misturar demais.
Depois, divida a mousse pelos potes ou frascos individuais onde vai servir e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 a 3 horas ou durante a noite.
Antes de servir, decore com a polpa de maracujá com sementes que reservou para o topping e delicie-se.
Boas receitas,
Ela
Substituir as natas pelo iogurte grego sem açúcar também é uma boa opção, e ainda mais rápida 😉
Que ótima ideia, Graciela, obrigada! Vamos experimentar!
Um beijinho, Ela