Está a ver o chocolate Mars? Aquela tentadora barra de chocolate e caramelo? Agora imagine-a em forma de mousse. Não é uma maravilha?
Já estou mesmo a ver o brilharete no nosso próximo jantar aqui na Mansão Mistério:
– O que é a sobremesa?
– Uma mousse de Mars.
Com a vossa licença, peço desculpa pela imodéstia, mas já ganhou.
Ainda por cima, esta receita do site australiano Taste é facílima de fazer e só precisa de 6 ingredientes: chocolates Mars, chocolate de leite partido em pedaços, natas, ovos, açúcar de confeiteiro e molho de caramelo.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pique 4 barras de Mars e coloque-as numa taça própria para ir ao micro-ondas. A seguir, acrescente o chocolate e as natas. Leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante 8 a 10 minutos, fazendo intervalos ao fim de cada minuto para mexer, até obter um creme macio.
Depois, reserve durante 10 minutos para deixar arrefecer ligeiramente.
Entretanto, adicione as gemas de ovo à mistura de chocolate e mexa com uma vareta. A seguir, leve ao frigorífico durante 30 minutos.
Enquanto isso, bata as claras em castelo. Adicione o açúcar de confeiteiro e volte a misturar. Reserve.
Depois, use a batedeira para bater a mistura de chocolate até ficar bem cremosa, nessa altura adicione gradualmente as claras em castelo e volte a misturar.
Finalmente, transfira a mousse para os 6 copos de vidro onde vai servir e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Corte o resto dos Mars em fatias e disponha-as no topo de cada mousse. Finalmente decore cada mousse com um fio de molho de caramelo e sirva.
Se não conseguir comer esta tentação no próprio dia, não se preocupe: esta mousse de Mars fica ainda melhor nos dois dias seguintes! Não se esqueça é de guardar tapada no frigorífico.
Boas receitas,
Ela