Se, como eu, adora bifes com batatas fritas e ovo a cavalo, cheesecakes de todos os sabores, tartes e quiches, chamuças e croquetes, pizzas e hambúrgueres, vinho branco e vinho tinto, e tudo o que engorda, este post não é para si. Mas se, também como eu, vive obcecado com dietas, este post é a sua cara.
Quem vai adorar ler estas linhas são os fãs de sumos naturais, smoothies, sumos detox e todo o tipo de alimentação saudável e afins, como o meu querido e hiper-mega-ultra-musculado Marido Mistério. Aqui vai. Preparem-se. Estão sentados? A Liquid inaugurou um novo espaço com pequenos-almoços, brunches e almoços.
Chama-se Detox Lounge by Liquid e abriu no primeiro andar do número um da rua da Trindade, num edifício onde coabitam espaços de cowork, lojas, e um pequeno quarto com objetos pessoais de Fernando Pessoa, “onde o poeta e os seus heterónimos viveram e que é alugado a turistas que queiram sentir a presença do autor da Mensagem” (durante o sono ou noutras situações mais embaraçosas? Que medo!).
O espaço não pode ser mais giro (pelo menos parece, pelas fotografias). Simples, moderno e com bom gosto. Apetece estar e demorar. O menu é novo e totalmente dedicado à “Alimentação Verdadeira” (aka saudável), com pequenos-almoços completos, que incluem papas de aveia e iogurte grego. Há também um Brunch Fernando Pessoa, para homenagear o espaço ao lado. Além das dezenas de tostas do menu, feitas com pão integral ou sem glúten, há sempre uma sopa diária e três pratos do dia, como, por exemplo, abóbora recheada com quinoa, ou muffins de quinoa com esparguete de courgette com pesto de abóbora (mas consta que também há pratos sem quinoa).
Tudo super fresco e saudável. Veja-se o caso dos Sumos Pressão a Frio, “mais completos nutricionalmente, contendo cerca de cinco vezes mais vitaminas, minerais e enzimas que os restantes”. Depois de ler esta descrição, desconfio que se beber um sumo destes, fico com super-poderes e vou por aí salvar o mundo. Para já fica a dica, e a promessa de irmos lá experimentar o brunch o mais rapidamente possível.
Uma ótima alimentação saudável para todos (sobretudo para mim),
Ela
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa copiam press releases para fazer posts.
alguém terá que ir experimentar este sítio brevemente, mesmo adorando bifes com batatas fritas e cheesecakes. 😉
Caro O Observador,
Como pode facilmente perceber pelo estilo de escrita de todo o blog, se há coisa que nós não fazemos é copiar Press Releases. Fazemos este blog porque nos dá gozo escrever; se não desse, não o fazíamos. Em relação aos restaurantes, publicamos críticas feitas a restaurantes que visitamos (boas ou más) e publicamos notícias de novos espaços que abrem (e que, apesar de ainda não termos tido tempo de visitar, achamos importante partilhar com os leitores). O Liquid é um destes casos.
😉