Estou em transe com esta novidade! Acabou de abrir um restaurante que foi feito a pensar em mim. Aliás, se eu abrisse um restaurante seria exatamente assim: lindo, em cima do mar e com uma ementa de luxo. Mas como só tenho jeito para comer e não para cozinhar, vou massacrar tanto, mas tanto, o meu querido Marido Mistério que vou conseguir convencê-lo a abrir os cordões à bolsa e irmos ao Vila Joya Sea.
Já falámos aqui do espetacular Vila Joya que dispensa apresentações, só pela quantidade de prémios que já ganhou: desde Melhor Hotel de Praia ao Melhor Boutique Hotel durante anos consecutivos, enfim, é de facto um dos melhores do país e da Europa. Mas, infelizmente, não é para todas as carteiras. Os preços de alguns quartos chegam a ser pornográficos.
Mas com esta notícia, vejo uma luz ao fundo do túnel: posso não conseguir convencer o meu querido Marido Mistério a passar aqui um fim de semana, mas a experimentar o novíssimo Vila Joya Sea, Ele não vai resistir. Situado entre a exclusiva piscina e a quase privada praia do hotel, no meio das árvores onde antigamente se escondia o lounge Hidden Xiringuito, este novo espaço daquele que é um dos melhores restaurantes do país – e um dos poucos com duas estrelas Michelin – promete ser um dos mais surpreendentes spots do Algarve.
Formentera e Ibiza que se cuidem que está aqui a nascer uma concorrência de peso. Não só graças à localização privilegiada e ao incrível bom gosto da decoração (linda, minimalista, em tons de branco e madeiras claras, com o teto decorado com serapilheiras que durante o dia protegem do sol e uns originais candeeiros de palhinha) mas sobretudo graças aos espetaculares pratos do chef Dieter Koschina, o tal das 2 estrelas Michelin.
O Vila Joya Sea não pode ser mais exclusivo, até porque o espaço só tem 25 lugares ao longo do comprido balcão e das enormes almofadas espalhadas pelo lounge.
Os pratos de fusão não são propriamente baratos mas, verdade seja dita, os preços não são exorbitantes. Por exemplo, se só pedir uma ostra com maçã e gengibre, paga €5. Não é dramático mas morre de fome. Um trio de nigiris varia entre os €11 e os €15 dependendo do peixe que escolher. Posso sempre pedir um mini burger de Wagyu, que custa €11, mas confesso que me assusta o prefixo “mini”.
Estou a brincar! Como é óbvio, para ir é para ir em bom! Segundo o jornal Expresso, as entradas, como burratas, ceviches, tártaros, saladas ou sashimi variam entre os €16 e os €25. Já os pratos principais, que incluem peixe do dia, carabineiros grelhados e outras especialidades de sushi de fusão rondam os €20 e os €30.
Por isso, meu querido Marido Mistério “se prepare que eu vou…” marcar dois lugares (OK, deixamos os miúdos em casa) numa destas noites de verão neste paraíso. Se me quiseres fazer uma surpresa, aqui ficam os contactos: o Vila Joya Sea fica na Praia do Xiringuito, na Estrada da Galé, em Albufeira. É só ligares para o 289 591 795. Agradecida.
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Um ótimo almoço ou jantar para nós (tanto me faz),
Ela
fotos: vila joya sea
Sendo a praia que frequento todo o verão, foi com entusiasmo que vi construir e abrir este chiringuito. Desilusão total. Serviço horrendo, caipirinhas piores que más, a limonada tem um preço curioso, X para o sumo de limão e Y para a água que lhe juntam (😳). A praia continua a ser a minha, o chiringo só mesmo pela wc limpa.