Nesta altura do campeonato, precisamos é de entradas fáceis para encher o bandulho dos nossos convidados e rezar para que sobre bacalhau, peru e doces para o dia seguinte. Esta entrada que eu descobri no site Country Living é um óptimo aliado para esta minha missão. Com umas tostinhas a acompanhar é absolutamente viciante.
Só precisa de cebola doce picada, pimentos em conserva escorridos, queijo cheddar ralado, maionese, sal e pimenta preta moída, molho picante (opcional) e tostinhas e crackers para servir.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer dois frascos, espreite aqui a receita original.
Misture a cebola e os pimentos num liquidificador até obter um creme macio, durante 30 a 45 segundos. Depois junte a mistura da cebola com o queijo e a maionese numa taça. Tempere com sal e pimenta e acrescente uma pitada de molho picante, se gostar.
Tape e leve ao frigorífico durante duas horas.
Sirva com tostinhas e crackers.
Feliz Natal,
Ela
receita e foto: country living
