o cheesecake de lima mais fácil de sempre para receber os coldplay

    Leva apenas 6 ingredientes e só precisa de seguir dois simples passos. Este cremoso cheesecake de lima arrisca-se a ser o mais fácil de sempre e é perfeito para fazer hoje ao jantar no dia do primeiro concerto dos Coldplay em Portugal. E porquê? Porque, a avaliar pelo tempo que os espectadores vão ter de ficar à espera para chegar ao local, mais vale levar algum lanchinho para enganar a fome.

    A receita é da sempre surpreendente Olive Magazine e só leva ingredientes básicos e fáceis de encontrar. Apenas precisa de ter em casa bolachas digestive, manteiga derretida, queijo creme, açúcar de confeiteiro, sumo e raspas de lima e natas para bater. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.

    Preparação

    Os dois passos de preparação são muito simples. Em primeiro lugar, faça a base começando por triturar as bolachas digestive. Assim que estiverem transformadas num crumble, misture a manteiga derretida e pressione o crumble contra a base de uma forma com 20 cm e o fundo amovível. Leve imediatamente ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos.

    Em segundo lugar, faça o recheio: bata o queijo creme com o açúcar de confeiteiro, as raspas e o sumo de lima. Em seguida, junte as natas e bata mais um pouco até ganhar consistência. Espalhe o recheio por cima da base e leve ao frigorífico ou ao congelador até ganhar consistência. Sirva com mais raspas de lima espalhadas por cima. E, depois de provar, confesse: não é o cheesecake de lima mais fácil que já fez?

     

    Um óptimo cheesecake para si onde quer que estejam os Coldplay,

    Ele

     

    receita e foto: olive magazine

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