Hoje, começo pelo fim: há coisa mais revoltante do que um café Nespresso vendido por 1 euro – ou mais, em alguns lugares? Se nós em casa o compramos por 30 cêntimos, há necessidade de ter um lucro de mais de 200 por cento só por causa de um pequeno luxo de um cidadão resgatado pela troika? Felizmente, descobri um sítio onde um Nespresso é vendido a 75 cêntimos. E não é um café, é uma hamburgueria. Ou seja, podia lá ir beber um café e aproveitar para comer um hambúrguer. É, ao contrário, não é? É, mas olhe que é bom.
A ementa
Os hambúrgueres
Aberto há cinco meses no Atrium Saldanha, em Lisboa (há outro no Fórum Almada e vai abrir um no Cascaishopping), o Farm tem mais qualidades além do café Nespresso a preços razoáveis. Tem hambúrgueres bons, tem toppings óptimos e tem detalhes surpreendentes. Primeiro, os hambúrgueres. Feitos com “carne 100% natural”, “com um blend composto por uma cuidada selecção de vários cortes” e outras frases que os marketeiros adoram repetir para abrir o apetite dos clientes, são, de facto, bons – têm uma consistência uniforme que não parece pastilha elástica e um sabor fresco cozinhado no ponto: nem muito mal passado nem demasiado cozinhado. Mas o que faz mesmo a diferença é o que está por cima. E aqui há surpresas: cogumelos frescos; queijo brie, rúcula e pimentos caramelizados; ou o maravilhoso queijo da Serra com agrião e cebola salteada – uma mistura espectacularmente deliciosa e formidavelmente calórica (só uma vez é proibido?!). Finalmente, os detalhes: os hambúrgueres são temperados com flor de sal e podem vir no prato, em pão brioche, em bolo do caco (numa das vezes que lá fomos, não estava brilhante) ou como minihambúrgueres (o que também é óptimo). Para acompanhar, tem batatas fritas (boas), arroz de jasmim (isto já é um bocadinho exótico demais para mim) e salada de alface, rúcula e tomate cherry (muito boa e bem temperada).
As bebidas
Grande problema. Menos grave do que só ter Pepsi, mas, mesmo assim, um grande problema: só há Coca-Cola de pressão. O que quer dizer que tem menos gás. E isso, numa Coca-Cola, pode ser fatal.
As sobremesas
Mais surpresas: bolos com bom aspecto e uma apresentação para lá de gourmet. Optei pelo carpaccio de abacaxi com canela por cima. Muito bom. Especialmente para um fast food.
O serviço
Das duas vezes que lá fui, estava sempre pouca gente. Empregados simpáticos, atenciosos e rápidos.
O ambiente
Estamos a falar de um shopping, não de um restaurante sossegado. Por isso não espere muito. No entanto, o Atrium Saldanha é um centro comercial arejado e a área de restauração fica ao lado de uma enorme praça com um pé direito gigante e muita luz. Ainda por cima, tem estacionamento mesmo ao lado. Uma boa opção para um almoço em modo de troika – barato, rápido e agradável. Hoje em dia, é isso que se quer. Por isso, resta-me desejar-lhe:
Uma grande recuperação económica para si, onde quer que esteja,
Ele
uma pessoa entra neste blog e fica a salivar. 🙂
encontrei um link que tem a vossa cara: https://eatdrinkwalk.com/lisbon/tours/
Obrigado pela dica. Vamos ver e depois falamos 😉
Já fiquei cheia de fome. E eu que não posso sair de casa.
Olhe que um hambúrger com queijo da serra consegue tirar qualquer pessoa de casa…
Boa noite
Descobri-vos há pouco tempo e gosto muito de vos ler. Parecem-me sempre pessoas amáveis e educadas e acho difícil ter essa sensação através da blogosfera. Marcam pela diferença.
Em relação ao Farm, fui lá hoje pela primeira vez (Cascaishopping) e fiquei desiludida. Não nos agradou a consistência do hamburguer. Neste caso, o facto de ser firme deu-nos a sensação de ser congelado. Os molhos também achámos pouco consistentes e nos acompanhamentos – tal como já tinha acontecido com os hambúrgueres- não conseguimos evitar uma comparação (desfavorável) com o H3. Pelo mesmo preço, achámos o serviço e o conteúdo inferiores.
Mas há pontos positivos: o tempero do hambúrguer, a limonada de hortelã (mais agradável do que a do H3), e o bom aspecto e variedade das sobremesas (não provámos). Também é muito bem servido em termos de quantidade.
Espero que melhorem o resto, já que o aparecimento de mais um player nos hambúrgueres de centro comercial há-de sempre trazer um produto final melhor para o cliente em cada cadeia.
Obrigada pelo blog
Rita
Cara Rita,
Muito obrigado pelas suas palavras, que nos deixam muito sensibilizados, e por ter partilhado connosco a sua opinião depois de visitar o restaurante. Às vezes, pode correr bem numa vez e mal nas outras. De facto, já tínhamos ouvido pessoas queixarem-se do Farm no CascaisShopping. Resta saber se este restaurante será pior do que o do Atrium Saldanha ou se eles estarão mesmo a perder qualidades. Esperamos que continue a acompanhar o blog e a partilhar connosco a sua opinião.
Obrigado,
Ele