São receitas destas que dão jeito a um dia de semana: coloca cinco ingredientes dentro de uma panela, liga o lume e dez minutos depois está pronto.
É o caso desta espectacular massa do fantástico site The Kitchn: um delicioso linguine al dente com camarão e limão.
Para fazer esta maravilha só vou precisar de couve kale, feijão de lata, um limão, massa linguine e camarão. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Agora vem a melhor parte: a turbo-preparação. Corte as folhas da couve em pedaços e coloque-as dentro da panela. Junte o feijão de lata lavado e escorrido, as rapas de 1 limão e o linguine. Acrescente 1 litro de água, um fio de azeite, sal grosso e pimenta preta moída no momento.
Leve ao lume. Depois de levantar fervura, deixe cozer, enquanto mexe, durante 5 minutos. Adicione o camarão e coza mais um a dois minutos até a massa ficar al dente e a água tiver evaporado quase totalmente.
Sirva com o sumo espremido do limão e um pouco de piripíri, se gostar.
Jantar mais fácil não existe. E só tem de lavar uma panela. Mais nada
Uma óptima massa para si onde quer que o trabalho esteja,
Ele
receita e foto: the kitchn
