Hoje é dia de festa. Não estamos aqui para celebrar a vitória de Donald Trump nem o arraso do Sporting, mas estamos em festa por outro motivo bastante mais interessante. O nosso livro acabou de chegar às livrarias. Era a bola a entrar na baliza do Manchester City enquanto o livro entrava nas prateleiras de todo o país. Chama-se Os Segredos de Cozinha do Casal Mistério e tem as nossas melhores receitas, os ingredientes obrigatórios na Mansão Mistério e as técnicas que usamos para cozinhar. Desde como escolher os produtos mais frescos até às melhores formas de os cozinhar, revelamos tudo. E uma das nossas escolhas fundamentais é o arroz. Além de fazer sempre o jantar mais fácil, é perfeito para as crianças. Alimenta, dura, é ideal para combinar com restos e fica sempre delicioso.
Uma das receitas que mais fazemos cá em casa, e que está neste nosso livro é um fabuloso arroz de frango no forno com brócolos. Os miúdos adoram, eu poupo trabalho porque a receita é facílima e ainda leva por cima uma camada de queijo derretido que fica tostado com um irresistível tom de cor-de-laranja ao nível da melena de Donald Trump. E é esta maravilha que vou fazer hoje para o jantar. Se quiser ficar a conhecer algumas das outras receitas que temos no livro, então carregue na galeria aqui em baixo.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 150 g de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 450 g de peito de frango sem osso, cortado em pequenos pedaços
- 185 g de arroz branco
- 600 ml de caldo de galinha com pouco sal
- 240 ml de natas
- 350 g de brócolos cortados em pequenos bouquets
- 115 g de queijo cheddar ralado
- 60 g de pão ralado panko
Preparação
Comece por saltear a cebola e o alho com um fio de azeite, numa frigideira que possa ir ao forno. Assim que começarem a alourar, junte os peitos de frango, tempere com flor de sal e pimenta-preta moída no momento e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione em seguida o arroz, as natas e 250 ml de caldo de galinha, e deixe ferver. Antes que o arroz cozinhe totalmente, junte o resto do caldo de galinha, os brócolos e o cheddar. Deixe no lume mais uns minutos, para que os brócolos cozinhem e o queijo derreta. Agora, só precisa de espalhar o pão ralado por cima e levar ao forno, no modo grelhador, durante cerca de 2 minutos. Quando o topo tostar, prepare os pratos porque está pronto a servir.
Vai ver se não se torna rapidamente no jantar mais fácil e mais bem sucedido para as crianças.
Um óptimo arroz de frango para si onde quer que esteja o queijo derretido,
Ele
Os Segredos de Cozinha do Casal Mistério
Preço: €19,71
À venda aqui
As vossas receitas são bastante originais.
Já fiz as papas de aveia no micro ondas, apenas as quantidades estavam exageradas para uma pessoa. Veio por fora da caneca!
Mas são ótimas !