o melhor gin do mundo é sueco e tem um ligeiro sabor a mel

É a grande sensação do ano. Os prestigiados prémios World Gin Awards, que estão para a minha vida assim como a escultura está para a vida do Cristiano Ronaldo, reuniram-se hoje para anunciar qual é o melhor gin do mundo em 2017. E o prémio foi atribuído ao gin Old Tom, produzido pela marca sueca Hernö.

Fabricado artesanalmente na Suécia, o Hernö Old Tom é um gin biológico e com um ligeiro toque adocicado. A selecção dos botânicos é feita de forma altamente criteriosa. Por exemplo, a baunilha vem de Madagáscar, a pimenta preta vem da Índia, as sementes de coentros vêm da Bulgária e os arandos são apanhados na Suécia. Mas o que mais se destaca no Old Tom é o zimbro biológico importado da Hungria e as ulmárias (uma planta rosácea) especialmente trazidas do Reino Unido. No final da destilação, ainda é acrescentado um toque de mel.

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O resultado é um gin floral, mas muito suave, que ganhou tudo quanto é prémio desde que foi lançado no final de 2014. Já tinha uma medalha de ouro da International Wine & Spirit Competition e várias outras distinções. Agora, foi considerado o melhor gin do Mundo pelo The Drinks Report, o mais prestigiado site para profissionais de bebidas.

Se ainda não provou nenhum gin feito pela Hernö, o melhor é despachar-se porque a marca já foi considerada a melhor produtora de gins em 2016 e os preços devem estar a preparar-se para subir à mesma velocidade da taxa de inflação na Venezuela.

Eu cá vou sentar-me calmamente em casa e preparar um gin tónico com a receita recomendada pela própria destilaria Hernö. E é tão simples como isto.

Ingredientes

50 ml de gin Hernö Old Tom

100 ml de água tónica Fever Tree Premium Indian

Casca de limão

Pimenta preta

Muito gelo

Encha um copo alto com gelo até cima. Deite o gin, depois a água tónica. Termine com uma casca de limão e uns grãos de pimenta preta. Rode uma vez com a colher e brinde ao fim-de-semana que já está aí a chegar.

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