Se está em casa a destilar, enquanto pergunta para o ar o que é que se passa com o tempo para ter tido umas férias de Verão com 22 ºC em Agosto e agora uns dias de trabalho com mais de 35 graus em Setembro, então esta receita é ideal para si.
Não tem álcool para afogar as mágoas, mas tem muito gelo para o refrescar. E também tem um chá doce perfeito para ser servido em dias de brasa. Melhor ainda é ter apenas 15 calorias.
A fabulosa receita é do espectacular blog Erren’s Kitchen e é facílima de fazer. Além disso, ainda tem um segredo para reduzir a amargura do chá. A autora do blog mistura-lhe bicarbonato de sódio para tornar a bebida mais adocicada. Vai precisar ainda de chá preto, água, açúcar (sim, leva açúcar mas só tem 15 calorias por copo), sumo de limão espremido no momento e rodelas de limão. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Junte, num bule, a água a ferver com o açúcar e o bicarbonato de sódio. Mexa até dissolver. Acrescente o chá, tape e deixe infusionar durante 10 minutos. Retire as folhas de chá e passe o líquido para um jarro grande. Misture-lhe o sumo de limão e mais um pouco de água a gosto. Leve ao frigorífico até gelar.
Sirva com muito gelo e as rodelas de limão. Vai ver como o bicarbonato de sódio torna o sabor do chá muito mais agradável.
Um óptimo chá para si onde quer que o calor esteja,
Ele
receita e foto: erren’s kitchen
.jpg?size=xl)
