Já o irmão de Cesare Cardini, Alex, garante ter sido ele o inventor da salada, para um grupo de pilotos americanos que se embebedaram no restaurante de Tijuana. Na manhã seguinte, Alex terá preparado uma salada. Mas levava anchovas.
Já o irmão de Cesare Cardini, Alex, garante ter sido ele o inventor da salada, para um grupo de pilotos americanos que se embebedaram no restaurante de Tijuana. Na manhã seguinte, Alex terá preparado uma salada. Mas levava anchovas.