Chama-se Logan Moffitt, é canadiano e é o Rei do Pepino no TikTok. Aliás, é um autêntico fenómeno de popularidade naquela rede social. Os seus vídeos de receitas são virais e têm milhões e milhões de visualizações. Logan adora pepinos. Adora, não. Ama. Vive para cozinhar com pepinos e, se nós somos mesmo o que comemos, então ele já se transformou num pepino. Confesso que até eu, que nunca liguei muito a este ingrediente, estou viciada nos vídeos deste miúdo.
Entretanto, Logan já tem mais de 6 milhões de seguidores no TikTok e criou uma espécie de “comunidade do pepino”. Claro que um dos seus fiéis seguidores é o nosso Filho Mistério com vocação para chef, que já experimentou várias receitas do “Rei do Pepino”. Aliás, a primeira que ele fez para toda a Família Mistério foi esta salada de sushi e pepino, e adorámos.
O fenómeno viral
O sucesso destas receitas está sobretudo na facilidade com ele faz tudo. Primeiro, abre o vídeo quase sempre com a mesma frase: “às vezes, você precisa de comer um pepino inteiro”, depois começa a cortar o pepino com uma mandolina de uma forma super rápida, eficiente e satisfatória, para um tupperware alto com capacidade de 1 litro. A seguir, acrescenta os ingredientes preferidos dele: molho de soja, molho de peixe, cebolinho, óleo de sésamo, sementes de sésamo, entre outros. Claro que os ingredientes vão variando consoante as receitas, mas estas terminam quase sempre da mesma maneira: “com MSG obviamente”. Para quem não sabe, MSG é glutamato que é um intensificador de sabor e, pelos vistos, um ingrediente fundamental para Logan. Finalmente tapa o recipiente, agita-o várias vezes e delicia-se com a sua obra.
Logan tem receitas com mais de 30 milhões de visualizações, todas preparadas da mesma maneira, tendo por base sempre o mesmo ingrediente: o pepino. E MSG, obviamente.
Assim, aqui fica a receita de uma das minhas saladas de pepino favoritas do TikToker do momento:
Salada de pepino, salmão e abacate
Ingredientes
- 1 pepino inteiro
- ¼ de cebola roxa
- Salmão fumado
- Queijo creme
- Alcaparras
- ½ abacate
- Sal e pimenta
- Glutamato
- Tempero de bagel
Comece por colocar todos estes ingredientes num tupperware alto com capacidade de 1 litro. Depois tape o recipiente e, a seguir, agite-o várias vezes. Depois abra o tupperware e delicie-se.
Boas receitas, onde quer que o pepino esteja,
Ela
