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Casal Mistério

Casal Mistério

o pequeno-almoço ideal para depois do natal: pudim de chia com kiwi e leite de coco

27.12.18

Continua cheio/a? Eu também. E agora? O melhor é continuar a desintoxicar o organismo até à passagem de ano, senão prevejo uma entrada no novo ano com demasiados quilos para perder, o que não augura nada de bom.

Hoje o meu pequeno-almoço vai inspirar-se nesta ótima receita do blog Detoxdiy: é vegan, é detox e é deliciosa.

Só precisa de sementes de chia, leite de coco, mel (se for vegan pode optar por geleia de agave), kiwis cortados em cubos, pólen de abelha (não use, se for vegan) e uma mistura de várias sementes e de frutos secos para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

kiwichiapuddingrecipe.jpg

 

Ensope as sementes de chia no leite de coco e reserve durante 20 minutos ou, se possível, durante a noite, no frigorífico.

Junte o mel ou a geleia de agave e misture.

Entretanto, coloque os kiwis no liquidificador e misture até obter um creme macio.

Divida o puré pelos frascos que vai servir e depois junte as sementes de chia ensopadas no leite de coco.

Decore com o pólen de abelha e com a mistura de sementes e frutos secos. Sirva e delicie-se enquanto limpa o organismo.

 

Um ótimo pequeno-almoço,

Ela

 

receita e foto: detoxdiy