o presente do dia do pai que ele vai adorar receber (e 3 receitas para ele se entreter)

O dia do pai está a aproximar-se perigosamente e eu atingi o grau zero da imaginação. Convoquei uma reunião de emergência com a nossa equipa de futsal e pedi ideias. Resposta em uníssono:

– Oh mãe! Qual é a dúvida? Uma garrafa de gin.

Fiquei muda de vergonha. Qual será a ideia que os nossos queridos filhos fazem do seu dileto progenitor? Que medo! Mas o que é grave é que o conhecem como ninguém. Como passa a vida a queixar-se de que uma boa garrafa de gin é “um balúrdio”, adorei a ideia da nossa prole. E não é que descobri uma ótima notícia?

Chegou a Portugal “o melhor gin do mundo”. Chama-se Gilpin’s, é uma marca recente mas conquistou no ano passado o título de “Melhor Gin do Mundo”, nos World Drinks Awards 2014, bem como a Medalha de Ouro na competição International Wine&Spirits Awards em 2012. Fui ao site investigar mais sobre este gin que nasceu em 2011, na região de Westmorland, no noroeste de Inglaterra, e que pretende ser uma reinterpretação do icónico London Dry Gin.

Destilado cinco vezes em água de nascente, o Gilpin’s é produzido manualmente em pequenos lotes, sendo necessário utilizar oito botânicos para atingir o equilíbrio perfeito: bagas de zimbro, casca de laranja amarga, salva, borago, casca de limão, casca de lima, sementes de coentros e raízes de angélica.