A minha querida Mulher Mistério nunca fica satisfeita só com uma surpresa para o Dia dos Namorados. Uma vez por semana, Ela tem o seu Dia da Asneira na dieta. Mas o Dia dos Namorados é para Ela o Dia de Todas as Calinadas. É como se fosse um verdadeiro chorrilho de asneiras. Começa de manhã e só acaba à ceia. É todo um dia completo de doces, calorias e muito disparate em que Ela se desforra de todo o sofrimento acumulado.
Por isso, vou começar com aqueles divinais quadrados de chocolate e manteiga de amendoim, do nosso livro 50 receitas com apenas 5 ingredientes (ou menos, claro!), e vou continuar com este fabuloso bolo de chocolate que não precisa de cozinhar, do fantástico blog 101 Cookbooks.
Tudo o que vou precisar é de chocolate cortado em pedaços, natas gordas, café expresso, flor de sal e cacau em pó. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte aqui a receita original.
Comece por derreter o chocolate (pode fazê-lo no microondas, parando de 30 em 30 segundos para mexer, ou em banho-maria). Aqueça as natas numa panela, em lume brando, e acrescente o café expresso enquanto mexe. Assim que estiver bem quente, retire do lume, coloque a flor de sal, mexa e depois junte o chocolate derretido.
Misture tudo muito bem até ficar homogéneo. Deite para dentro de uma forma untada e forrada com papel vegetal e leve ao frigorífico durante umas horas, até ficar bem consistente.
Na hora da surpresa, retire da forma e polvilhe com cacau em pó. Vai ver como é delicioso. Quase parece um salame, mas sem a bolacha.
Um óptimo Dia dos Namorados para si onde quer que o chocolate esteja,
Ele
receita e foto: 101 cookbooks
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Obrigada pela dica! Deve ser um pecado de bom. Vou experimentar fazer. Bom dia dos Namorados para ambos