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Casal Mistério

Casal Mistério

o vídeo que ensina a fazer o melhor almoço para a praia: ovos cozidos recheados com pasta de atum

06.06.21

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É o nosso novo almoço preferido para a praia. Em vez de levar as habituais sanduíches ou uns simples ovos cozidos para o seu almoço, resolvemos preparar um delicioso recheio feito com pasta de atum. É quase uma salada de atum dentro de um ovo cozido.

Além de um almoço delicioso, é facílimo de fazer. Só precisa de ver este vídeo com menos de um minuto.

 

 

Ingredientes

  • 8 ovos cozidos
  • 3 a 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 a 2 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • ½ colher de chá de molho picante (como Sriracha ou Tabasco)
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de paprika
  • ½ talo de aipo picado
  • ½ lata de atum
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • For de sal e pimenta preta q.b.

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Coza primeiro os ovos. Descasque-os e corte-os ao meio.

Retire as gemas e coloque-as numa taça média. Misture as gemas com a maionese e o iogurte grego até obter uma pasta macia.

Junte a mostarda, o molho picante, o alho em pó e a paprika e mexa muito bem até ficar com uma consistência macia.

Adicione o atum desfiado à mistura das gemas juntamente com o aipo e as ervas aromáticas. Tempere com flor de sal e pimenta preta moída no momento. 

Coloque o recheio de atum num saco de congelação e corte uma das pontas. Esprema o recheio para o centro das metades dos ovos cozidos.

Decore com cebolinho picado por cima e leve num tupperware para a praia. Não há almoço mais delicioso e saudável do que este.

 

Uns óptimos ovos cozidos para si onde quer que a pasta de atum esteja,

Ele

 

vídeo e fotos: casal mistério