oh, deus! descobrimos os deliciosos cheesecakes americanos da madame cheeselova

    10624572_685183408225456_4006506131247910212_n.jpgJá deu para perceber que adoro bolos, doces e tudo o que engorda… Ando sempre à procura de novas sobremesas… de preferência a correr, claro, para abater as calorias do dia anterior. Depois de experimentar as pavlovas das Amigas & Companhia, os bolos d´O Bolo da Marta, descobri agora os cheesecakes da Madame Cheeselova. E que descoberta, senhoras e senhores! Primeiro, o nome é maravilhoso. Adoro pessoas com sentido de humor. E a Madame Cheeselova, como o próprio nome indica, faz cheesecakes… e dos bons, bem diferentes dos que encontramos por cá.

     

    68990_693146190762511_8495558053629125828_n.jpgEsqueça os cheesecakes tradicionais. A Madame Cheeselova quis inovar e dedicou-se a estudar e a apurar a receita dos cheesecakes nova-iorquinos… e o resultado é surpreendente. Provámos o de frutos silvestres e ficámos rendidos. A seguir provámos o Lemon Pie e ficámos viciados. O primeiro sabe mais ao cheesecake tradicional, sente-se um leve sabor a queijo e os frutos silvestres são muitos saborosos e colocados na dose certa. O Lemon Pie é único: delicioso mas, ao mesmo tempo, pouco doce, uma vantagem no que toca aos cheesecakes que, na sua maioria, já começam a ser enjoativos à segunda garfada. 

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    Percebe-se que a Madame Cheeselova adora o que faz e partilha com gosto as suas receitas. Fez questão de nos revelar, via Facebook, os segredos que estão por trás destas maravilhas. Os ingredientes são os clássicos: queijo, ovos, limão e baunilha. A base é feita com as migalhas de bolachas americanas, compradas na Liberty (segundo ela, são mais caras, mas fazem toda a diferença). As coberturas é que variam: frutos silvestres, lemon curd (neste caso queima o merengue com o maçarico), banana, figos, café, entre outras. Ah, o tempo de cozedura e as formas utilizadas são também fundamentais, mas não vou contar tudo, senão ainda estrago o negócio da Madame Cheeselova.

    10599137_680626432014487_3146108054286305117_n.jpgPor enquanto, só consegue comprar estas delícias por encomenda através da página de Facebook da Madame Cheeselova: a LXeeseCake. Os bolos são cuidadosamente embrulhados numas caixas enfeitadas com cordéis encarnados e brancos e um cartão da marca. Os preços variam entre €15, €20 e €30, consoante o tamanho. Por enquanto, os cheesecakes da Madame Cheeselova só podem ser entregues em Lisboa e arredores. Mas a avaliar pelo que provámos, a LXeeseCake vai rapidamente expandir-se pelo país fora ou criar um espaço próprio. Querem apostar?

    10452373_685183051558825_3551956784279960368_n.jpgUm início de semana recheado de cheesecakes,

    Ela

     

    2 comentários em “oh, deus! descobrimos os deliciosos cheesecakes americanos da madame cheeselova

    1. Boa noite!
      Muito obrigada pelas vossas simpáticas palavras sobre os meus cheesecakes.
      É uma honra para mim saber que foram aprovados por um casal tão simpático e cuja opinião tenho em grande valor.
      Ler as vossas palavras logo de manhã estampou-me um sorriso rasgado durante o dia todo e contei os minutos para chegar a casa e poder agradecer-vos.
      No entanto, e para controlar o meu frenesim, o FB decidiu pregar-me uma partida e está indisponível.
      Mas não faz mal.
      Fica aqui o meu muito obrigada e logo logo darei notícias!

      Xeese!

    2. é mesmo verdade não há palavras para descrever o que é a maravilha ….quem gosta de cheasecake e nunca provou o verdadeiro cheasecake de nova york agora está á mão de semear, pena não se poder comer muito…Ana está de parabéns!!!

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