De repente, nasceu a ideia de que todos os vegan e vegetarianos são mais magros e mais saudáveis. É uma generalização perigosa. Se é verdade em alguns casos, noutros não é bem assim. Além disso, não é uma grande estratégia para perder peso porque a carne é rica em proteínas fundamentais para fortalecer os músculos e para queimar gorduras. Se quiser emagrecer, o ideal é optar por carnes com pouca gordura como frango, peru, numa dieta equilibrada com marisco, legumes, leguminosas e cereais integrais.
