Se quer manter as suas panquecas quentes e acabadinhas de fazer quando for para a mesa, não pode fazer uma panqueca de cada vez. Splawn aconselha a usar a maior frigeira que encontrar – e se puder ser eléctrica, melhor. A ideia é conseguir fazer cinco a seis panquecas de cada vez, mantendo sempre a frigideira bem quente para que estas fiquem bem douradinhas por fora.
