É fácil. Como é sempre a mesma coisa, é muito fácil distrairmo-nos. E isso pode ser o primeiro passo para umas panquecas nhac. As panquecas estão a tostar muito rapidamente? Reduza a temperatura da frigideira. Estão a agarrar-se à frigideira? Coloque mais gordura. Estão a aparecer bolhas no topo das panquecas? Vire-as ao contrário. E tudo isto exige a máxima atenção.