Se costuma colocar a manteiga no início e depois fazer as panquecas todas de seguida, o mais provável é que a manteiga fique queimada. E isso vai estragar o sabor das panquecas e, mais importante ainda, a sua saúde. O ideal é colocar a manteiga e fazer uma leva de panquecas. Depois limpe os restos de manteiga com papel de cozinha e volte a colocar mais manteiga fresca antes de passar para o conjunto de panquecas seguinte. Faça isto entre cada leva de panquecas.
