Parece uma contradição, mas é isso mesmo que acabou de ler. Junte numa taça todos os ingredientes secos – farinha, fermento, açúcar, flor de sal – e bata-os à mão com uma vareta, como se estivesse a bater uns ovos para uma omelete. Assim, os grãos vão soltar-se bem e acabar milagrosamente com aqueles irritantes grumos que se formam nas panquecas.
