os 8 alimentos saudáveis que o impedem de emagrecer

    Quando começamos uma dieta, a tendência é para optar por alimentos saudáveis como fruta, legumes, frutos secos, sementes e proteínas que nos garantem que ficamos saciados por muito tempo. É o meu caso desde que comecei a fazer a dieta keto ou a dieta cetogénica. Mas a verdade é que lá porque andamos a comer alimentos e ingredientes saudáveis não significa que podemos abusar. Como diria o outro: “é à vontade mas não é à vontadinha!”.

    Há muitos alimentos que, apesar de saudáveis, são muito calóricos, e pior de tudo, podem tornar-se viciantes, já que são tão bons que só consegue parar de os comer quando acabam. Além disso, são leves e não ocupam muito espaço no estômago. Resultado: não vai conseguir emagrecer.

    O blog My Fitness Pal recorreu a um grupo de nutricionistas para elaborar uma lista destes alimentos saudáveis que podem estar a trair a sua dieta. Atenção, atenção: os alimentos que se seguem são para ser tomados com muita moderação.

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    1 . Abacate

    Apesar de ser muito rico em gorduras saudáveis, o abacate é muito calórico. Para se ter a noção, ¼ de um abacate tem 80 calorias, dependendo do tamanho. O problema é que ninguém se fica por ¼ de um abacate. Eu, por exemplo, como na boa um inteiro, ou seja, cerca de 320 calorias.

    O mesmo acontece com o guacamole. Toda a gente petisca esta delícia sem pensar nas consequências, mas duas colheres de sopa de guacamole equivalem a 50 calorias. A verdade é que comemos muito mais. Normalmente, uma pessoa petisca 75 g de guacamole que correspondem a cerca de 400 calorias. Já para não falar daquelas tentações que mergulhamos no guacamole, como tostas, chips e afins.

    Dica: o ideal é comer metade de um abacate por dia ou menos.

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    2. Fruta seca ou desidratada

    Sabia que são conhecidas como as guloseimas da Natureza? Eu não, mas isso explica muita coisa. As frutas secas e desidratadas, como as passas e as sultanas, por exemplo, têm muito mais calorias do que a fruta normal. O ideal é comer fruta ao natural porque sacia mais. Tem de comer muito mais frutas secas para atingir o mesmo grau de saciedade. Os nutricionistas da Fitness Pal recomendam apenas uma porção (uma ou duas colheres de sopa) para usar como topping nas papas de aveia. What? Morri.

    Dica: Nunca, mas nunca, por Amor da Santa, petisque diretamente do pacote. É a morte da sua dieta (e da minha diariamente, pelos vistos).

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    3. Frutos secos

    Estes aperitivos costumam ser a minha desgraça, porque infelizmente têm demasiadas calorias. Apesar de as gorduras presentes nos frutos secos reduzirem o risco de doenças cardíacas, no que toca a dietas, já não são os melhores aliados do mundo. Se o seu objetivo é perder peso, deve reduzir a porção dos frutos secos a uma mísera chávena de café. Eu sei. É difícil, não é? Eu costumo comer um prato de sopa sozinha, é ridículo. É por isso que estou a emagrecer a esta velocidade estonteante, ao ritmo dos passos de uma tartaruga.

    Dica: Compre embalagens individuais para não se desgraçar de vez.

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    4. Azeite e óleos vegetais

    A ingestão em excesso de óleo de coco, por exemplo, e de todos os óleos vegetais, pode provocar um aumento de peso. Medo! Sim, é verdade: uma colher de sopa de óleo vegetal tem cerca de 14 gramas de gordura e 126 calorias. Por isso, tenha muita atenção à quantidade que coloca na frigideira para fritar os seus alimentos ou àquele perigosíssimo “fio” de azeite ou óleo vegetal para temperar as suas saladas.

    Dica: use apenas uma porção do tamanho do seu polegar.

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    5. Manteiga de amendoim

    Rica em proteínas, a manteiga de amendoim, tal como todas as manteigas derivadas de frutos secos, tem um enorme problema: é demasiado deliciosa. É impossível ficarmo-nos por uma pequena porção. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim têm cerca de 200 calorias, mas o pior é que a maioria não se fica por aí. A média das pessoas chega a comer 400 a 800 calorias. Claro que estou incluída nesta média, mais perto do intervalo mais alto, naturalmente.

    Dica: Tire uma pequena porção para o seu prato e esconda o frasco no armário mais fundo da sua cozinha.

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    6. Smoothies comprados em supermercados ou restaurantes

    Acredite: faz toda a diferença se fizer em sua casa, onde pode controlar os ingredientes que vai ingerir: fruta, legumes, proteína e um leite vegetal pouco calórico, por exemplo. O problema é que a maioria das pessoas compra um smoothie num supermercado ou num restaurante em vez da habitual refeição num fast food qualquer a achar que vai emagrecer e não é bem assim. Quase todos esses smoothies têm aditivos desnecessários, açúcar e calorias extra que não vai querer ingerir.

    Dica: se tiver mesmo de comprar um smoothie, leia o rótulo com muita atenção, sobretudo a quantidade de hidratos, calorias, fibras e proteínas.

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    7. Granola ou Muesli

    Até mesmo a mais saudável granola é demasiado calórica. Infelizmente, porque tem sido o meu pequeno-almoço dia sim, dia também. A verdade é que a granola é uma mistura de frutos secos, fruta desidratada, sementes e óleo vegetal… 30 g de granola correspondem a 160 calorias e a 14 gramas de gordura. Está tudo dito, não é verdade?

    Dica: esqueça a granola e opte por aveia crua.

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    8. Pão integral

    Apesar de ser rica em fibras, tenho uma péssima notícia para lhe dar: a farinha integral tem precisamente as mesmas calorias do que a farinha normal. Choque. Pânico. Não fazia ideia. Por isso, já sabe: é fugir do pão como o Diabo da Cruz. É a única coisa que faço acertada na minha dieta. Já deixei de comer pão. Haja alguma coisa!

    Dica: coma no máximo 1 a 2 fatias de pão por dia.

     

    Conclusão: já percebi porque parei de emagrecer. Estou a abusar nas doses. Realmente, bem dizia a minha querida mãezinha: “tudo quanto é demais é exagero”. Neste caso, estou a exagerar nos alimentos saudáveis, desgraçando assim a minha eterna dieta…

    A verdade é só uma: para emagrecer precisamos mesmo de fechar a boca e quando a abrimos só podemos deixar entrar porções mínimas de alimentos… saudáveis, claro.

     

    Boa dieta para mim e para quem está na luta,

    Ela

     

    fotos: my fitness pal

     

    3 thoughts on “os 8 alimentos saudáveis que o impedem de emagrecer

    1. A única maneira de emagrecerv é exactamente restrição calorica. Comer de tudo mas menos. Curiosamente uso a aplicação do myfitnesspal. vim com uns kilos a mais das ferias e estou a fazer restrição caloricas. Para mim a maneira que funciona é mesmo contagem de calorias, ter um tecto e comer menos (mas comer de tudo). Tem funcionado. Comecei na segunda da semana passada e já foram quase 3 kilos… oscilando claro, mas tendencia a decrescer. Espero até fins de agosto perder mais 4 para chegar ao meu peso ideal. =)

    2. Errado.
      Na dieta cetogenica so sao permitidos 40gr diarias de carbohidratos.
      Ja sigo este modo de vida a 6 anos, não como batatas nem arroz nem massas.
      0 carbo hidratos , 0 açúcar, muita gordura saturada, uso e abuso e entretanto muito jejum intermitente e prolongado.
      Lembro me que nos primeiros 5 meses perdi 20kg.
      É o modo de vida que adoptei e certamente irei continuar.
      Haverá melhor pequeno almoço que bacon com ovos e um abacate em banha de porco?

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