Esta receita está para o trabalho na cozinha assim como o vestido dos Globos de Ouro está para a Ana Moura – é praticamente inexistente. Não suja nada, não custa nada e praticamente não precisa de usar nada porque só leva 5 ingredientes. Em suma, é o jantar perfeito para uma segunda-feira de trabalho. E por isso, vou fazer estes lombos de salmão ultra suculentos hoje à noite. Para a sobremesa, vou devorar o resto deste cheesecake basco com Biscoff. Que mais um homem precisa para ser feliz?
A receita é do espectacular site Cooktop Cove e leva apenas lombos de salmão, manteiga derretida, alho picado, mel, lima (em sumo e em raspas) e salsa picada. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Agora, chegámos à parte mais fácil de todas: como fazer? Em primeiro lugar, forre um tabuleiro com papel vegetal – este é o único utensílio de que vai precisar. Em seguida, coloque os lombos neste tabuleiro e tempere-os flor de sal e pimenta preta moída no momento. Misture agora a manteiga derretida com o alho picado, o mel e o sumo e as raspas de lima e espalhe este molho por cima de cada lombo de salmão. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante dez a 15 minutos. Assim que o salmão se separar facilmente em lascas, sirva-o com a salsa picada espalhada pelo topo.
Acompanhe estes lombos de salmão estupidamente suculentos com arroz basmati e depois diga-me: conhece jantar mais fácil e delicioso para começar a sua semana?
Uns óptimos lombos de salmão para si onde quer que esteja,
Ele
receita foto: cooktop cove
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