os melhores bolos para fazer num dia de semana

    Hoje foi dia de encarar a dura realidade: não sei saltar à corda. É lamentável, mas é verdade. Às 10h da manhã, já dois dos meus queridos Filhos Mistério estavam prontos e direitos para fazerem uma hora de ginástica. Dizem que não podem parar só por estarem fechados em casa por causa do novo coronavírus. É claro que eu, enquanto bom pai de família, senti-me na obrigação de os acompanhar para dar o exemplo. 

    Tudo correu bem no início: fizemos uma aula de abdominais, flexões, agachamentos levantando rolos de papel higiénico do chão e colocando-os noutro sítio (prometo que não fomos nós que acabámos com o stock de papel higiénico nos supermercados) e mais uns exercícios. Até que…

    …o meu querido e dilecto filho mais velho resolveu terminar com uns minutos de salto à corda (visto que não dá muito jeito correr dentro de casa). Antes de começar, pareceu-me facílimo – sim, é verdade, nunca saltei à corda na minha vida. Mas aquela coordenação entre o momento do salto e a velocidade da corda acabou comigo todo chicoteado nos pés e nas canelas. Neste momento consigo contar seis violentas vergastadas marcadas no meu corpo. Juro que não tenho qualquer simpatia pelos fétiches das 50 Sombras de Grey – é mesmo apenas a mais profunda e inultrapassável falta de jeito. 

    Perante o achincalhamento familiar, saiu-me como castigo imposto por toda a Família Mistério fazer um bolo para esta tarde. E escolhi esta fantástica e facílima receita do sempre útil blog Half Baked Harvest

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    São uns divinais muffins de chocolate, banana e gengibre (é sempre bom ter ingredientes anti-inflamatórios nesta altura) sem açúcar que só sujam uma panela e que têm uns magníficos pedaços de chocolate derretido no interior.

    Tudo o que vai precisar é de bananas bem maduras e esmagadas, óleo de coco derretido, mel, ovos, extracto de baunilha, farinha (pode usar integral ou não), bicarbonato de sódio, canela, gengibre em pó, cardamomo em pó, flor de sal e chocolate preto partido em pedaços. Se quiser, pode colocar por cima dos queques uma deliciosa manteiga de mel que leva apenas manteiga, mel e flor de sal. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

    Misture as bananas esmagadas com o óleo de coco, o mel, os ovos e o extracto de baunilha. Quando estiver tudo bem ligado, junte os ingredientes secos – a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o cardamomo e o sal – até ter uma massa e envolva nela, com uma espátula, os pedaços de chocolate preto.

    Divida a massa por uma forma para 12 muffins, forrada com tacinhas de papel, e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 20 a 22 minutos. Se quiser fazer a manteiga, só precisa de misturar os três ingredientes.

    Quando os quequer estiverem prontos, salpique-os com a manteiga de mel e delicie-se.

     

    Uns óptimos queques para si onde quer que esteja,

    Ele

     

    receita e foto: half baked harvest

     

    One thought on “os melhores bolos para fazer num dia de semana

    1. compensa muito bom eu comecei a mais ou menos 1 ano a vender bolos com minha esposa, mas nada disso seria feito se eu nao tivesse feito um curso, eu trabalhava mas precisava de mais dinheiro, mas hoje minha renda principal e fazendo bolos, eu recomendo muito pra voces vou deixar o link aqui do curso que fiz e gente foi uma das melhores coisas que fiz!!!
      acesse o link : https://go.hotmart.com/F23981743F

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