Um dos capítulos do livro é dedicado inteiramente a uma das nossas paixões culinárias: o queijo. Além de revelarmos um verdadeiro manual de queijos internacionais e portugueses, com combinações de vinho, informações úteis, etc, ainda explicamos quais os melhores queijos para derreter ou para cozinhar em determinadas receitas e como cortar cada queijo.
Uma das melhores receitas desse capítulo é esta tarte de figos e queijo de cabra.
