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Casal Mistério

Casal Mistério

ovo com creme de abacate, uma receita com apenas 2 ingredientes para fazer em poucos minutos no micro-ondas

21.11.19

Não dá para acreditar na facilidade desta receita do blog francês Passion… Gourmandise. É o pequeno-almoço ideal para quem, como eu, está a fazer a dieta keto. Só precisa de 2 ingredientes e de 1 micro-ondas.

Os ingredientes são (ok, basta a olhar para a fotografia) um ovo e um abacate. E os temperos, claro: sal e pimenta.

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Depois é só abrir o abacate, retirar o recheio e esmagá-lo até ficar com a consistência de um puré. Coloque-o num ramequim. Faça um buraco no meio do puré, separe a clara da gema do ovo e coloque a clara nesse buraco. Tempere com sal e pimenta.

Leve ao micro-ondas na potência máxima três vezes durante 30 segundos. A ideia é conseguir com que a clara fique branca e sólida. Depois, coloque cuidadosamente a gema sobre a clara e ponha mais 20 segundos, na potência máxima, para a gema ficar no ponto certo.

Sirva com uma fatia de pão torrado, se não estiver de dieta.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: passion… gourmandise