ovos benedict com abacate e avelãs, o pequeno-almoço ideal para quem está de dieta

    Ovos e abacate são os maiores aliados de quem está a seguir a dieta cetogénica. Pode comê-los à vontade, sem culpas nem remorsos e tiram-lhe a fome durante várias horas. Esta receita do blog The Fit Foodie é deliciosa, saudável e tem este aspeto. Por isso, não perca mais tempo. Vá para a cozinha e faça esta surpresa a si próprio. Tenho a certeza que merece. Também é um ótimo almoço e um magnífico jantar.

    Só precisa de peito de peru fatiado, ovos, cebola cortada em fatias muito fininhas, um abacate, avelãs, endro fresco, cebolinho picado, piripíri e sal.

    Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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    Comece por escalfar os ovos. Siga este truque do Jamie Oliver.  É infalível. Retire os ovos da água e escorra-os num prato forrado com papel de cozinha. Entretanto, disponha algumas fatias de peru no prato, junte o abacate e decore com várias avelãs.

    Ponha os ovos escalfados por cima, a cebola fatiada e tempere com sal e uma pitada de piripíri. Decore com endro e cebolinho picado. Espalhe por cima um fio de azeite e sirva.

     

    Boa dieta para mim e para quem está comigo nesta luta,

    Ela

     

    receita e foto: the fit foodie

     

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