Amanhã já é segunda-feira outra vez? Não posso acreditar! Ainda há bocado era sexta… Porque é que o fim de semana passa tão rápido? Que nervos. Daqui a nada é hora de jantar e ainda nem olhei para a despensa hoje. O que me vale é que tinha esta receita do blog Greedy Gourmet na manga para inspirar o meu querido Marido Mistério para o jantar.
Demora 30 minutos a fazer e só precisa dos seguintes ingredientes: manteiga, azeite, um alho francês grande lavado e picado, cogumelos lavados e picados, ovos, natas, sal e pimenta, e salsa.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Derreta a manteiga ou o azeite numa frigideira e cozinhe o alho francês até este ficar macio. Junte os cogumelos e frite os legumes.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Divida os legumes pelos dois ramequins que vai servir e abra um ovo para dentro de cada um.
Despeje as natas por cima e tempere com sal e pimenta.
Coloque os ramequins num tabuleiro alto ou num pirex acrescentando água morna à volta de modo a ficar a meio da altura dos ramequins.
Leve ao forno durante 15 minutos ou até as gemas ficarem com a sua consistência preferida.
Retire e decore com salsa. Sirva acompanhados de torradas com manteiga.
Um resto de um ótimo domingo,
Ela
receita e foto: greedy gourmet
