Está de dieta e não se quer desgraçar ao brunch? Faça como eu: prepare esta incrível receita do blog Kalyn´s Kitchen que praticamente não tem hidratos. Estes ovos são facílimos de fazer, além de serem ótimos e saudáveis.
Só precisa de ovos, claro, um abacate grande, azeite, queijo feta em crumble, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Abra os ovos para ramequins individuais e deixe os ovos e o abacate ficarem à temperatura ambiente durante 15 minutos.
Pré-aqueça o forno e vá aquecendo as taças que vai usar no forno durante 10 minutos. Depois, descasque o abacate e corte cada metade em 6 fatias. Retire as taças do forno e unte cada uma com azeite. Divida as fatias de abacate por cada taça e transfira cuidadosamente dois ovos para cada uma. Espalhe o queijo feta por cima e tempere com sal e pimenta preta moída.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos ou até as claras ficarem no ponto e as gemas a seu gosto. Sirva com umas gotinhas de molho picante.
E, se não estiver de dieta, acompanhe com umas tostas de pão integral.
Um ótimo domingo,
Ela
receita e foto: kalyn’s kitchen
