ovos no forno com queijo e natas, um brunch irresistível para este fim de semana

    Não se assuste, não é tão calórico como parece, porque estes ovos no forno com queijo e natas só têm 273 calorias, o que não é nada mau tendo em conta que vai fazer duas refeições numa só. Aliás, é a grande vantagem do brunch: poupa tempo e calorias.

    Ainda por cima, esta receita do blog The Modern Proper é facílima de fazer. São 5 minutos a preparar e 12 no forno.

    Para isso, só precisa de comprar manteiga com sal, dois ovos grandes, natas, uma pitada de sal, pimenta preta moída, queijo parmesão ralado, cebolinho picado e tostas ou fatias de pão torrado para servir.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, pré-aqueça o forno a 190º C e coloque a prateleira que vai usar no meio do forno.

    A seguir, unte um ramequim com a manteiga e coloque-o num tabuleiro de forno.

    Depois, abra os dois ovos para o ramequim e, com cuidado, espalhe as natas à volta das gemas, deixando as gemas no meio.

    A seguir, tempere com sal e pimenta e decore com o queijo parmesão ralado.

    Leve ao forno, durante 11 a 12 minutos, até as claras ficarem brancas mas as gemas ainda líquidas.

    Depois, retire do forno e deixe assentar durante 3 a 4 minutos.

    Decore com cebolinho e sirva os ovos bem quentes com fatias de pão torrado.

     

    Um ótimo fim de semana,

    Ela

     

    receita e foto: the modern proper

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