como separar a gema da clara do ovo
Aqui está uma dica útil para fugir a um dos maiores pesadelos na cozinha: separar a gema da clara dos ovos. Não perca este divertido vídeo da Handimania… e tente fazer em casa. Nós já tentámos e foi prova superada. Ficamos à espera dos vossos comentários!
Il gattopardo
O restaurante preferido de Sócrates Existe pior cartão-de-visita do que ser o restaurante favorito do ex-primeiro-ministro mais pedante e enervante de que há memória? Não… mas o Il Gattopardo não tem culpa. E Sócrates tem milhares de defeitos, mas ninguém o pode acusar de falta de gosto (exceção feita à escolha das namoradas). Fui […]
gin fifty pounds
Como começar a semana – Gin Fifty Pounds – Água tónica Fever Tree Premium Indian – Casca de limão – Zimbro É fácil, é rápido e ajuda em dias como este. Mal chegar a casa, antes de ligar a televisão e logo a seguir a pousar o casaco em cima do sofá, dirija-se […]
eusébio 1942-2014
“Em miúdo, nunca pensei chegar onde estou. Valeu-me a minha maneira de ser, pois sou muito simples e pouco falador” Eusébio, 1992
“follow me” vai ser editado em livro
Há mais de um ano que descobri este casal russo e fiquei fascinada com o seu projeto: Murad Osmann, de 28 anos, conhece o mundo pela mão da namorada, Nataly Zakharova, de 27. O fotógrafo regista imagens únicas dos quatro cantos do planeta sempre de mão dada com Nataly, que se apresenta de costas, vestida […]
a bica do sapato e o brilhante bacalhau escalfado a baixa temperatura
A ementa Já foi melhor? Já. Já foi mais surpreendente? Já. Já foi mais da moda? Já. Mas também já foi mais caro, mais cagão, mais difícil de marcar e mais fácil de detestar. Para a Bica do Sapato ser um restaurante obrigatório só precisa de saber uma coisa: ainda tem o bacalhau fresco escalfado […]
14 sítios a visitar em 2014
A nossa lista de resoluções para o novo ano: comer, beber e avaliar… – Forneria Estado Líquido (Lisboa) – Moules and Beer (Lisboa) – Hotel Rio do Prado (Óbidos) – Pizzaria Lisboa (Lisboa) – AL Forno Baixa (Porto) – Cantinho do Avillez (Lisboa) – Hotel Yeatman (Porto) – Tasca da Esquina (Lisboa) – Book […]
crepes blinis com natas e caviar (ou alguma coisa muito parecida com isso)
O caviar dos pobrezinhos Ingredientes:1 frasco de caviar Tzar1 pacote de crepes blinis1 pacote de natas Já estou a ver o stress no ar: dia 31, passagem de ano em sua casa, é preciso alguma coisa especial para o jantar, não comprou nada e não tem paciência para passar as últimas horas de 2013 emigrada […]
furnas do guincho, um restaurante com um peixe fantástico e uma vista maravilhosa
Um jantar com a sogra? Por favor, chamem o INEM. Um jantar com a sogra e com o marido da sogra, que não é o sogro? Meu Deus, podem começar a massagem cardíaca. Um jantar com a sogra e com o marido da sogra, que não é o sogro, no restaurante Beira Mar em Cascais? Apaguei […]
bolo do caco hamburgueria gourmet
Mesa para dois O ambiente Imagine um Mini com mesas de jantar lá dentro. Sentir-se-ia confortável? Vai sentir-se. Quando a decoração tem a ver com o espaço, a área é apenas uma questão de perspectiva. E aqui tem de ir preparado para o que vai encontrar. Primeiro, este é um restaurante para almoçar, […]
natal
O nosso Natal é uma loucura de almoços e jantares. Começamos a 24 às 13h00 e acabamos dia 25 à meia-noite, tudo isto numa correria de um lado para o outro: casa da mãe, casa da sogra, casa da tia, casa do sogro, carregados de crianças, presentes, vinho e bolo-rei. A azáfama é […]
mercy hotel
A ideia era passar uma noite romântica em Lisboa, com direito a um jantar a dois, a um concerto e a uma noite de copos. “No mercy”, sem crianças. Talvez por isso, a nossa escolha tenha sido inspirada: o Mercy Hotel, no Chiado. Como o próprio nome indica, situa-se na rua da Misericórdia, aquela frenética […]
vivó inverno a saber a verão
Percebes Às 17h11 começou oficialmente o Inverno. E a melhor maneira de comemorar o evento é a relembrar o Verão. Desta vez, não saí de casa para comer fora. Com 16 graus na rua, vesti uma T-shirt e meti-me no carro a caminho do Coolares Market, um óptimo sítio para fazer as […]