o maravilhoso mundo de elena
Crianças, animais e paisagens bucólicas. Uma talentosa fotógrafa russa juntou estes três ingredientes, fez deles o seu projeto de vida e criou uma receita de sucesso. Quem consegue resistir a crianças lindas de morrer a brincar com animais numa quinta que mais parece um cenário de um filme? Elena Shumilova comprou a sua primeira máquina […]
mercado do mar este fim de semana em cascais
É sexta-feira, você quer ir para a brincadeira e, apesar de no bolso não ter um tostão, quer ideias, não é isso? Pois claro, é exactamente para isso que nós estamos aqui, tal como o Boss AC está para os pós-adolescentes à procura de um emprego melhor – para o reconfortar. Meta-se no carrinho […]
petisqueira matateu
Confesse lá, hoje acordámos mais bem dispostos, não é verdade? Basta olhar para o telemóvel de manhã e ler aquelas duas palavras milagrosas: “quinta” e “feira”. Não, não vou falar da última feira de velharias da Quinta Grande, em Sintra. Vou falar daquele dia fantástico em que começamos a reduzir a velocidade, a […]
bolo do caco hamburgueria gourmet II
Já lá estivemos, já lá comemos e até já escrevemos sobre ele. Então porquê voltar ao assunto? Começa a faltar temas, é? A crise atirou-nos para o sofá de casa? Calma… não tire já conclusões precipitadas. Volte lá a olhar para o título. Não vê um “II”? Exactamente, estamos aqui para lhe dar uma […]
era um clooney, perdão, um café com trufas de chocolate e coco…
Confesso. Gosto muito de café mas sou fã de Nespresso. Mais grave. Sou viciada. Adoro todos os sabores (os mais antigos, os mais recentes, os exóticos, as edições limitadas, os que ainda hão de inventar, todos, sem exceção), a textura aveludada, a espuma, o design das máquinas, as lojas, a eficiência do serviço de entregas, […]
A engenhoca que ele adoraria ter na cozinha
Ben Krasnow é um grande cromo e bem que podia ser o meu marido, a pessoa mais perfeccionista que eu conheço na cozinha (só na cozinha, já a arrumar a casa, são outros quinhentos!!!). Este programador informático pensou, pensou e decidiu inventar uma engenhoca com o único objetivo: fazer o biscoito perfeito. Senhoras e senhores, […]
o novo serra da estrela
Um regional sofisticado Ponto prévio. Não há nada mais irritante do que chegar a um restaurante e: – Para beber queria uma Coca-cola Zero com gelo e limão. – Pode ser Pepsi Light? O que apetece mesmo é: – Não, é evidente que não pode ser Pepsi Light. Eu pedi Pepsi […]
salada de peito de pato fumado com salmão e palitos de queijo fresco
Está-se mesmo a ver: fim-de-semanazinho com grandes jantaradas fora, almoços até às tantas, sobremesas coladas à sopa da refeição seguinte… basicamente, está asfixiado em comida, não é? Pelo menos, aqui em casa há quem esteja nesse estado lamentável. E foi por isso que hoje fui obrigado a preparar uma refeição light para desintoxicar dos […]
ambrósio, apetece-me algo…
Que tal uma ceviche, para não engordar? E um doce de banana, amêndoas, nozes e framboesas, para me desgraçar? Por Ela
gin fifty pounds com framboesas
É domingo, esteve uma tempestade horrorosa durante a noite toda, à sua volta só se discute a adopção por casais homossexuais e os juros da dívida pública. Você tem duas hipóteses: mete-se no próximo avião para as Maldivas ou abre uma garrafa de gin. Como entretanto apareceram os primeiros raios de sol e já passa […]
boulan – tea room and gourmet corner, um dos segredos mais bem guardados do monte estoril
Está a ver o Mimosa, uma pastelaria muito conhecida no coração do Monte Estoril? Vá até lá, mas entre no portão ao lado, no número 4 da Avenida do Lago, onde se esconde uma casa de chá chamada Boulan: um dos meus sítios preferidos, na linha de Cascais, para um brunch tardio ao fim de […]
rosbife com molho de foie gras e vinho do porto
O Barcelona tem o Messi, o Real Madrid tem o Ronaldo, o Tarzan tem a Jane e você tem de ter uma faca Shun Damasco. Faz parte das mais elementares ligações do universo: alguém que queira cozinhar minimamente tem de ter uma boa faca de cozinha e a Shun Damasco vai entrar na sua […]
a meta dos leitões e a visita de estudo do cds
Em relação a esta polémica entre o CDS e a Meta dos Leitões, só não percebo um ligeiríssimo detalhe: como é que os donos do restaurante, cheio a um domingo, se aperceberam de que um grupo de pessoas discretas, amáveis e civilizadas, que seguramente falam com o tom de voz da Mafalda Veiga e […]
a oportunidade da semana
Vinho tinto Soligamar Reserva 2009 Confesse lá: quando entra no Lidl sente-se um bocadinho como a Angela Merkel a subir para cima de uns skis na Serra da Estrela, não é? É tudo muito pobrezinho, mal amanhado e limitado… Ora, neste momento solene, tenho um anúncio a fazer-lhe: você parou no tempo. Apesar de […]