panquecas de banana e manteiga de amendoim, uma maravilha com apenas 3 ingredientes
Ele bem que escreve posts a falar de sumos detox, saladas e sugestões light mas eu finjo que não leio. Agora estou decidida a desgraçar-me até ao fim das festas, por isso vou ignorar as indiretas d' Ele e fazer a alegria das crianças (e a minha, claro) com um pequeno-almoço especial de domingo que descobri neste blog de receitas sem glúten: panquecas de banana e manteiga de amendoim, uma maravilha com apenas 3 ingredientes. Pode fazer em forma de coração como a receita original ou na maneira tradicional.
Ingredientes
- 2 bananas maduras esmagadas
- 2 ovos
- 1/2 chávena de manteiga de amendoim
- 1 pitada de canela (opcional)
Misture todos os ingredientes numa taça. Leve uma frigideira untada a lume brando. Se quiser fazer panquecas em forma de coração, coloque uma forma de metal de biscoitos diretamente na frigideira e despeje a massa da panqueca. Deixe a forma até a panqueca estar praticamente feita. Retire a forma com cuidado e vire a panqueca. Sirva com fatias de banana, nozes e mel.
É ou não uma receita irresistível e incrivelmente fácil?
Hã? O quê? Engorda? Não faz mal. Para o ano, recomeço a minha eterna dieta.
Bom domingo,
Ela
receita e fotos: glutenfreefix