Nesta altura do ano, a Internet é inundada por planos de dietas, receitas detox e regimes radicais para nos ajudar a perder os quilos a mais que engordámos durante as festas de Natal e de Ano Novo. E ainda bem! Não sei o que seria de mim sem as receitas milagrosas que vou descobrindo para animar a minha interminável dieta. E a minha mais recente Bíblia, o BuzzFeed, nunca me deixa ficar mal. Elaborou um plano de uma semana com algumas receitas surpreendentes, como este delicioso e saudável pequeno-almoço, que vou fazer durante este fim-de-semana.
Ingredientes
Para 1 pessoa
- 1/2 chávena de cenoura ralada
- 1/3 de chávena de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de passas
- 1 chávena de leite de amêndoa sem açúcar (e extra para servir)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de colher de chá de canela
- 1 colher de chá de mel
- 10 amêndoas picadas
- 1/2 chávena de iogurte grego natural para decorar
Misture bem numa taça a cenoura ralada, os flocos de aveia, as passas e meia chávena de leite de amêndoa. Guarde num recipiente bem fechado no frigorífico durante a noite. No dia seguinte, junte a mistura de aveia e cenoura com a outra meia chávena de leite de amêndoa, o extrato de baunilha, a canela e o mel numa panela e aqueça em lume médio. Deixe ferver e vá mexendo, de vez em quando, até a mistura engrossar e os flocos de aveia ficarem cozinhados, durante 4 a 5 minutos. Sirva logo ainda quentinho, com amêndoas, o iogurte grego e um pouco mais de leite de amêndoa por cima. Hum! Que delícia!
Um ótimo fim-de-semana,
Ela
receita e foto: buzzfeed
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Essas papas de aveia devem ser maravilhosas.
As minhas são bastante mais simples, mas também são bem boas. 🙂
Receita aqui: https://www.vinilepurpurina.com/?p=2174