Uma segunda-feira já é, por si só, um dia bastante negro, com chuva então, chega a ser deprimente, por isso, nada como uma receita original para nos animar o espírito. E estas papas de aveia com cheesecake de morango são ideais para hoje porque no fundo parece que está a tomar uma sobremesa ao pequeno-almoço. Ainda por cima, esta receita do blog Early Brawd prepara-se em 10 minutos, depois é o tempo que fica no frigorífico. Por isso, o ideal é fazer hoje, deixar no frigorífico durante a noite e comer amanhã ao pequeno-almoço.
Assim, para fazer estas deliciosas papas de aveia com cheesecake de morango precisa de comprar flocos de aveia, cajus, leite vegetal, iogurte natural, xarope de ácer, extrato de baunilha, morangos, bolachas graham crackers ou digestivas para as papas de aveia propriamente ditas. Depois, precisa também de manteiga de amêndoa, iogurte natural e xarope de ácer para o molho.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 copo grande ou 2 médios, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, junte os flocos de aveia, os cajus e o leite numa taça e mexa. Tape e deixe ensopar no frigorífico durante pelo menos 4 horas ou durante a noite.
A seguir, junte a mistura dos flocos de aveia e de caju com o iogurte, o xarope de ácer e a baunilha no liquidificador e bata tudo até obter um creme macio. Depois, prove e, se for preciso, adicione mais xarope de ácer se gostar das papas de aveia mais doces.
Entretanto, corte os morangos em quartos.
A seguir, esmague as bolachas e coloque-as no fundo de um copo grande ou de dois mais pequenos. Depois, adicione o creme das papas de aveia seguido de uma camada de morangos e repita o processo em sucessivas camadas.
Finalmente, faça o molho, misturando os 3 ingredientes do molho numa taça pequena com uma colher até obter um creme macio. Espalhe o molho por cima das papas de aveia e decore com mais morangos e bolachas esmagadas.
A seguir, delicie-se!
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: early brawd
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