papas de aveia com manteiga de amendoim e mirtilos para fazer em 10 minutos

    Estou desesperadamente a precisar de começar a semana de forma saudável, porque infelizmente o fim de semana foi muito duro em termos calóricos/alcoólicos. Os jogos de Portugal dão-me tanta ansiedade que quando dou por mim já bebi dez minis. Por isso, hoje é dia de nos penitenciarmos com estas deliciosas e saudáveis papas de aveia com manteiga de amendoim e mirtilos.

    Além de serem facílimas de fazer, não têm glúten nem açúcar e são vegan. Ainda por cima, esta receita do blog Kale Junkie parece uma sobremesa que se prepara em apenas 10 minutos. Depois, é só o tempo que fica no frigorífico.

    Para fazer esta maravilha, precisamos de comprar flocos de aveia, proteína em pó com sabor a baunilha, extrato de baunilha, xarope de ácer, leite de amêndoa, sementes de chia, mirtilos frescos e manteiga de amendoim.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, comece por misturar os flocos de aveia e a proteína em pó numa taça média. A seguir, junte a baunilha, o xarope de ácer, o leite e as sementes de chia, e misture bem.

    Depois adicione cerca de 50 g de mirtilos e misture novamente.

    Entretanto, divida a manteiga de amendoim pelos dois frascos ou taças que vai servir.

    A seguir, divida a mistura de aveia pelos dois frascos.

    Tape e leve ao frigorífico as suas papas de aveia com manteiga de amendoim e mirtilos durante pelo menos seis horas.

    Na manhã seguinte, decore com o resto dos mirtilos, um pouco mais de manteiga de amendoim, sementes de chia e frutos secos à sua escolha.

     

    Uma ótima semana,

    Ela

     

    receita e foto: kale junkie

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