Além de serem ricas em proteínas, estas papas de aveia de cheesecake de limão são saudáveis, porque não têm glúten nem açúcar. Ainda por cima, são uma delícia e muito fáceis de fazer. Aliás, esta receita do blog Basics with Bails já entrou diretamente para o top três dos meus pequeno-almoços preferidos.
Assim, para fazer esta maravilha saudável, precisa de comprar flocos de aveia, leite de amêndoa, sementes de chia, proteína em pó com sabor a baunilha, sumo e raspas de limão, xarope de ácer, iogurte grego natural, pepitas de chocolate branco e queijo creme.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, junte os flocos de aveia, o leite de amêndoa, as sementes de chia, a proteína em pó, o sumo e as raspas de limão e o xarope de ácer numa taça. Depois, mexa bem e leve ao frigorífico durante pelo menos uma hora.
Nessa altura, derreta as pepitas de chocolate branco numa taça no micro-ondas, com intervalos a cada 30 segundos. A seguir, misture o chocolate branco derretido com o queijo creme e o iogurte grego. Bata com uma vareta para acabar com os grumos.
Depois, retire a mistura dos flocos de aveia do frigorífico e espalhe por cima a mistura do chocolate branco. Volte a colocar no frigorífico, de preferência, durante a noite.
No dia seguinte ou, no mínimo, 4 horas depois, decore com bolachas esmagadas, coco ralado e rodelas de limão e… delicie-se!
Uma ótima sexta-feira,
Ela
receita e foto: basics with bails
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