Se começar o dia com esta maravilha que descobri no blog Jar of Lemons fique sabendo que vai ter um início de manhã saudável, delicioso e muito pouco calórico. Esta receita é muito fácil de fazer e até pode deixar preparada de véspera, se for como eu, e andar sempre a correr. Não tem glúten e cada porção tem apenas 145 calorias.
Só vai precisar de flocos de aveia, fermento, canela, sementes de chia, sementes de linhaça, stevia, uma pitada de sal, puré de maçã, claras de ovo, leite de amêndoa, baunilha, mel, bananas, mirtilos e açúcar de coco.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Misture todos os ingredientes numa taça, exceto o açúcar de coco e 50 g de mirtilos.
Transfira a massa que obteve para um pirex e espalhe por cima o açúcar de coco e os mirtilos que separou.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire, sirva e delicie-se.
Uma ótima sexta-feira,
Ela
receita e foto: jar of lemons
