Estas papas de aveia no forno são ideais para fazer um dia e ir comendo ao longo da semana. Ainda por cima, são fáceis, deliciosas e saudáveis. Crocantes por fora e macias por dentro, têm um irresistível sabor doce graças aos frutos vermelhos tostados. Por isso, já é uma das receitas preferidas dos nossos Filhos Mistério e fazemos muitas vezes cá em casa esta versão do blog Downshiftology.
Para isso, precisa de comprar flocos de aveia, amêndoas laminadas, canela em pó, bicarbonato de sódio, sal, leite, mel ou xarope de ácer, ovos, manteiga sem sal derretida ou óleo de coco, extrato de baunilha e frutos vermelhos congelados.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 190º C e unte um pirex ou uma travessa própria para ir ao forno.
Entretanto, misture numa taça grande os flocos de aveia, 2/3 das amêndoas, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal.
Depois, noutra taça à parte, misture o leite, o mel, os ovos, a manteiga e a baunilha.
A seguir, transfira os ingredientes líquidos para a taça dos ingredientes secos e adicione os frutos vermelhos congelados. Mexa bem e transfira tudo para a travessa que preparou no início. Se gostar, decore com mais frutos vermelhos congelados e espalhe por cima o resto das amêndoas laminadas.
Leve ao forno durante 40 a 45 minutos e sirva logo.
Se gostar, acompanhe com iogurte grego natural ou com um fio de xarope de ácer.
Boas receitas,
Ela
