Sabia que o camarão é um dos ingredientes mais procurados para a passagem de ano? Pois é. Há quem faça um prato principal e há quem sirva como entrada ou petisco, o que é certo é que é sucesso garantido. Por isso, deixamos-lhe aqui esta receita de camarão enrolado em bacon com molho de soja que tanto pode ser uma entrada como um prato principal. A escolha é sua!
Ainda por cima, esta receita do blog The Recipe Critic fica pronta em 25 minutos.
Para isso, precisa de comprar os seguintes ingredientes: camarão grande, bacon fatiado, xarope de ácer, molho de soja, piripíri, sal e pimenta, salsa picada e spray de cozinha.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 200º C e forre um tabuleiro de forno com uma folha de papel de alumínio. A seguir, espalhe por cima o spray de cozinha.
Depois, disponha a fatias de bacon numa única camada no tabuleiro que preparou e leve ao forno durante 8 a 10 minutos ou até o bacon ficar quase cozinhado.
Deixe arrefecer durante 5 minutos para depois cortar as fatias de bacon ao meio.
Entretanto, enquanto o bacon estiver no forno, misture numa taça média o xarope de ácer, o molho de soja, o piripíri, o sal e a pimenta. Guarde duas colheres de sopa deste molho para usar mais tarde.
A seguir, coloque os camarões na taça e revista-os bem com a marinada. Tape a taça e leve-a ao frigorífico. Deixe a marinar durante pelo menos 10 minutos (pode ficar a marinar no máximo até 8 horas).
Enquanto isso, pré-aqueça o forno na função do grelhador e espalhe o spray de cozinha num tabuleiro.
Depois, enrole meia fatia de bacon à volta de cada camarão e prenda com um palito.
Repita o processo com todos os camarões e fatias de bacon.
Finalmente, leve ao forno durante 5 minutos ou até os camarões ficarem cor de rosa e o bacon crocante.
Nessa altura, vire os camarões ao contrário e deixe-os no forno durante mais 1 a 2 minutos.
Retire-os do forno e pincele os camarões com as duas colheres de sopa da marinada que reservou.
Decore com a salsa picada, antes de servir.
Feliz Ano Novo,
Ela
