Hoje é um dia especial para nós. Numa época em que as pessoas mais velhas se sentem sozinhas e estão infelizmente cada vez mais isoladas do mundo e das relações sociais, o Casal Mistério juntou-se à Rubis Gás para organizar um workshop de cozinha. A ideia é reunir diferentes gerações à mesma mesa. São momentos de partilha e de convívio entre jovens e idosos à volta da cozinha.
Esta iniciativa “Aquecer Gerações” foi lançada recentemente pela Rubis Gás para ajudar a proporcionar um dia diferente na vida dos idosos, promovendo um convívio, interação e troca de experiências com jovens. E qual o melhor sítio para fazer isso? À volta da cozinha claro. Foi por isso que convidámos o chef Pedro Jorge, de 17 anos, e ex-concorrente do concurso da TVI MasterChef Júnior, para fazer um workshop de cozinha, com receitas do Casal Mistério.
A primeira iniciativa decorreu no Centro de Dia da Cruz Vermelha Portuguesa de Vila Nova de Gaia e juntou mais de 30 idosos. Cada um dos participantes pôde convidar um familiar mais novo para a iniciativa. E foi assim que conseguimos juntar cerca de 50 pessoas de diferentes gerações, à volta da cozinha do Pedro Jorge. Mas o melhor é ver o vídeo da iniciativa.
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Três receitas
Ao longo de uma tarde, os participantes puderam aprender a fazer as receitas do Casal Mistério. Estiveram ao lado do Pedro Jorge na cozinha a ajudar e acabaram numa degustação que juntou três momentos. Em primeiro lugar, uns tacos crocantes de frango servidos numa concha de folha de arroz e acompanhados por uma divinal maionese de alho caseira. Em seguida, preparámos um chá gelado de erva príncipe com hibisco. E para terminar a tarde, uma mousse de chocolate com nozes caramelizadas. Se quiser aprender a fazer cada uma destas receitas, então carregue na galeria aqui em baixo.
Mas esta foi apenas a primeira iniciativa “Aquecer Gerações” organizada em conjunto entre a Rubis Gás e o Casal Mistério. Em breve, levaremos estes workshops de cozinha a outras instituição em outros sítios do país. Até lá, não se esqueça de ajudar a tornar especial a vida das pessoas mais velhas à sua volta.
Um ótimo dia para si onde quer que esteja,
Ele
Este post foi feito com o apoio da Rubis Gás
