Estou com tanto sono que cada frase minha parece um trecho do 2001: Odisseia no Espaço. A terça-feira é sempre um dia penoso: ainda não recuperámos do choque do início da semana e ainda não conseguimos ver a esperança do fim-de-semana.
É por isso que, à terça-feira, ligo sempre o facilitómetro. Não tenho disponibilidade mental para passar mais de 15 minutos na cozinha. Felizmente, hoje tenho para fazer mais uma espectacular, barata, dietética e facílima receita da nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto. Faz parte dessa grande empreitada que é esta série de 5 receitas baratas com menos de 300 calorias. E fica pronta num instante.
Mas do que é que estou exactamente a falar? De uns divinais peitos de frango recheados com mozzarella e manjericão que ostentam essa gloriosa marca de 298,3 calorias e 1,34 euros.
Ingredientes
Para 1 pessoa
- 150 g de peitos de frango cortados fininhos
- 20 g de mozzarella fresco magro
- Folhas de manjericão
Para acompanhar
- 30 g de tomate
- 60 g de beterraba crua
- 60 g de cenoura crua
- 10 g de azeite
- 5 g de vinagre
- Sal q.b.
Corte um bife de frango bem fino, tempere com sal e cubra um dos lados com o mozzarella fresco. Espalhe o manjericão por cima e dobre o bife ao meio. Leve a grelhar na frigideira com um fio de azeite até o frango estar cozinhado e o queijo cremoso.
Para acompanhar, rale a cenoura crua e a beterraba. Corte o tomate e faça uma salada temperada com azeite, vinagre e flor de sal.
Alguém resiste a uns peitos de frango recheados com queijo derretido? E com menos de 300 calorias? E por apenas €1,34? Calculei… Agora imagine a receita deliciosa que a nutricionista Ana Patrícia Pinto tem para amanhã. Uma pista: é um prato italiano.
Todas as receitas para uma dieta com menos de 300 kcal:
1. Segunda-feira
Crepes de espinafres com vegetais
266,8 Kcal
€1,89
2. Terça-feira
Pataniscas de peixe sem farinha
269,8 Kcal
€1,06
3. Quarta-feira
Peitos de frango recheados com mozzarella e manjericão
298,3 Kcal
€1,34
Uma óptima semana para si onde quer que a dieta esteja,
Ele
receita: ana patrícia pinto; fotos: casal mistério