peitos de frango recheados com mozzarella e manjericão, mais um jantar barato com menos de 300 calorias

    Estou com tanto sono que cada frase minha parece um trecho do 2001: Odisseia no Espaço. A terça-feira é sempre um dia penoso: ainda não recuperámos do choque do início da semana e ainda não conseguimos ver a esperança do fim-de-semana.

    É por isso que, à terça-feira, ligo sempre o facilitómetro. Não tenho disponibilidade mental para passar mais de 15 minutos na cozinha. Felizmente, hoje tenho para fazer mais uma espectacular, barata, dietética e facílima receita da nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto. Faz parte dessa grande empreitada que é esta série de 5 receitas baratas com menos de 300 calorias. E fica pronta num instante.

    Mas do que é que estou exactamente a falar? De uns divinais peitos de frango recheados com mozzarella e manjericão que ostentam essa gloriosa marca de 298,3 calorias e 1,34 euros. 

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    Ingredientes

    Para 1 pessoa

    • 150 g de peitos de frango cortados fininhos
    • 20 g de mozzarella fresco magro
    • Folhas de manjericão

    Para acompanhar

    • 30 g de tomate
    • 60 g de beterraba crua
    • 60 g de cenoura crua
    • 10 g de azeite
    • 5 g de vinagre
    • Sal q.b.

     

    Corte um bife de frango bem fino, tempere com sal e cubra um dos lados com o mozzarella fresco. Espalhe o manjericão por cima e dobre o bife ao meio. Leve a grelhar na frigideira com um fio de azeite até o frango estar cozinhado e o queijo cremoso.

    Para acompanhar, rale a cenoura crua e a beterraba. Corte o tomate e faça uma salada temperada com azeite, vinagre e flor de sal.

    Alguém resiste a uns peitos de frango recheados com queijo derretido? E com menos de 300 calorias? E por apenas €1,34? Calculei… Agora imagine a receita deliciosa que a nutricionista Ana Patrícia Pinto tem para amanhã. Uma pista: é um prato italiano.

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    Todas as receitas para uma dieta com menos de 300 kcal:

     

    1. Segunda-feira 

    Crepes de espinafres com vegetais

    266,8 Kcal

    €1,89

     

    2. Terça-feira 

    Pataniscas de peixe sem farinha

    269,8 Kcal

    €1,06

     

    3. Quarta-feira 

    Peitos de frango recheados com mozzarella e manjericão

    298,3 Kcal

    €1,34

     

    Uma óptima semana para si onde quer que a dieta esteja,

    Ele

     

    receita: ana patrícia pinto; fotos: casal mistério

     

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