É uma grande invenção, esta do blog Closet Cooking! Uma pizza sem base é praticamente uma pizza isenta de culpas porque acaba por ter poucos hidratos de carbono. Na prática o queijo é que vai fazer de base, depois é só acrescentar o pepperoni. Tem todo o sabor de uma pizza sem a base! É a receita ideal para alimentar os nossos mini-misteriosos e o bando de amigos que vivem cá em casa durante as férias.
Ainda por cima demora apenas 15 minutos a fazer. Só precisa de mozarela ralada, pepperoni cortado às fatias e uma pitada de orégãos. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Espalhe o queijo numa frigideira e disponha por cima as fatias de pepperoni. Deixe cozinhar em lume médio até o queijo começar a borbulhar e as pontas ficarem douradas e acastanhadas. Deixe arrefecer um bocadinho para o queijo assentar. Se gostar de outros toppings, use e abuse. A sua imaginação e a sua despensa são o limite.
Boas receitas, de preferência tão fáceis e deliciosas como esta,
Ela
receita e foto: closet cooking
