Foi banheiro na Praia das Maçãs, em Sintra, e abriu um dos dois primeiros negócios na zona, onde começou a servir bifes de vitela fritos dentro de um papo seco. As bifanas do Prego tornaram-se tão famosas que ainda hoje toda a gente as conhece pelo nome do seu criador. No episódio desta semana do podcast Favas Contadas, que pode ouvir carregando play aqui em baixo, contamos a incrível história de Manuel Dias Prego, o criador, o inventor, o génio por trás de uma das mais fabulosas sanduíches do mundo. Ou sandocha, para sermos mais rigorosos.
A história do prego no pão começa em 1889 em Vila Nova da Praia das Maçãs, uma estância balnear frequentada por intelectuais e políticos no final do século XIX depois de ter sido construída a primeira estrada até à localidade. Começou por ser uma barraca, mais tarde transformou-se numa casa de pasto e finalmente foi um hotel. Sempre com o nome de Manuel Prego. Mas, para ficar a conhecer toda a história, o melhor é ouvir o episódio do podcast desta semana. Só precisa de ir ao Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts ou YouTube. Se quiser ficar já com uma ideia da história, então carregue na galeria aqui em baixo e conheça alguns detalhes sobre Manuel Prego.
Todas as terças-feiras, publicamos um novo episódio do podcast Favas Contadadas. Por isso, se não quiser perder as melhores histórias sobre comida só precisa de nos seguir em qualquer plataforma: Spotify, Apple Podcasts ou Google Podcasts.
Um óptimo podcast para si onde quer que esteja,
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