porque é que não deve deitar fora a água onde coze a massa (nunca, jamais, em tempo algum!)

    2. não escorra

    2. não escorra

    Em vez de escorrer a massa cozida para um passador, retire-a da panela, com uma pinça, directamente para a frigideira onde está o seu molho (assim ela levará alguma água da cozedura atrás).

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