Estou preocupada comigo. Preocupadíssima. Não como pão ao pequeno-almoço há semanas. Quem me conhece sabe que pode ser um caso grave, patológico mesmo. Será que estou doente? Será que é o princípio do fim? A explicação é simples: estou pura e simplesmente viciada em taças de granola com iogurte e frutos secos. Além de ser delicioso, é um pequeno-almoço muito mais saudável. O meu querido Marido Mistério acha que eu enlouqueci e os nossos Filhos Mistério olham para mim incrédulos todas as manhãs… sempre à espera que eu abocanhe uma das torradas deles, mas eu não estou nem aí, ignoro-os estoicamente. Por isso quando descubro receitas originais como esta, do blog eat better not less, sei que vou acordar com um enorme sorriso na cara.
Ingredientes
- 1 banana congelada
- 200 ml de leite de soja ou de amêndoa
- 2 colheres de chá de baunilha em pó
- 1 colher de sopa de adoçante à sua escolha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para os toppings
- 2 a 3 mãos cheias de mirtilos frescos
- 1 quadrado de chocolate preto (mínimo 70% de cacau)
- 2 colheres de chá de chips de cacau
- Frutos secos à sua escolha
Junte a banana, o leite (de soja ou de amêndoa), a baunilha, o adoçante e o extrato de baunilha num liquidificador e misture bem até obter uma consistência cremosa e macia. Coloque numa taça de pequeno-almoço. Ponha por cima os mirtilos, o chocolate preto, os frutos secos e polvilhe com os chips de cacau. Et voilá! Um maravilhoso pequeno-almoço!
Um ótimo domingo para si e para a sua família,
Ela
receita e foto: eat better not less
Boa noite, onde posso encontrar grãos de baunilha? Obrigada
Cara Ela,
Antes de mais, AMO o vosso blog. Sou seguidora assídua, e inspiro-me em muitas das vossas receitas. Queria fazer esta para o pequeno almoço amanhã, mas não consegui encontrar os grãos de baunilha.
Onde os compra? Tenho extrato, e vagens, mas grãos nunca vi… 🙂
Obrigada,
Inês
Compre vagem de baunilha, corte-a ao meio, pelo comprido, e depois raspe os grãos que estão lá dentro. É fácil e pode usar a vagem na mesma.
Obrigada,
Ela
Olá, Inês
Muito obrigada pela sua simpatia. É muito fácil. Corte a vagem ao meio, pelo comprido, e raspe os grãos que estão lá dentro. Depois diga-nos como ficou.
Obrigada,
Ela
Só agora vi que tinham outro comentário com a mesma pergunta. Mas nunca pensei que fossem as sementes da vagem. Para chegar às 2 colheres de sopa ainda são umas quantas!! Daí a minha questão… É mesmo essa a quantidade? Obrigada 🙂
Entretanto fiz esta manhã, dobrei os ingredientes para o meu namorado comer também, usei leite de avelãs, as sementes de uma vagem e 2 colheres de chá de cacau em pó em vez dos chips, que não tinha. Mas ficou muito bom. Obrigada pela recomendação 🙂
Mayday, mayday! Mea culpa, mea culpa! Erro meu: queria dizer 2 colheres de chá e não obviamente de sopa e a receita original é feita com baunilha em pó e não com grãos de banilha. Muito obrigada pelos comentários. E tão bom ter leitores atentos! Peço desculpa pelo lapso mas já começam a ser receitas a mais para o meu cérebro esclerosado! beijinhos, Ela
Sem problema 😉 e obrigada!! De qualquer forma, mesmo com algumas (pequenas) adaptações, ficou muito bom.
bom dia. parece-me estranho apelidarem este pequeno almoço de saudável quando adoçam os ingredientes realmente saudáveis com uma colher de adoçante (todos entenderão que se refere a um substituto do açucar, tipo aspartame que está provado ser carcinogéneo. pena…