Descobri a solução para todos os nossos problemas. E quais são todos os nossos problemas, pergunta Vossa Excelência. Fácil, respondo eu. Ela está de dieta, eu estou de engorda. Ela quer jejuar, eu quero comer. Ela sonha com vegetais, eu sonho com massas. Ela é mãe, eu tenho de comprar um presente para o Dia da Mãe.
Como vê, não está fácil chegar a um acordo nesta casa. Até domingo. Depois de amanhã, quando ela abrir o presente que eu lhe comprei, tudo vai mudar. E o presente é… tan, tan, tan tan… um zoodler. Ou um spiralizer. Ou um espiralizador. Pode escolher como lhe chamar porque ele não se ofende.
Não, não se trata de uma nave espacial vanguardista nem de um desconhecido povo intergaláctico descoberto pelo capitão Kirk no Caminho das Estrelas. É o novo instrumento de cozinha. E por que raio é que Ela, que não entra numa cozinha há quatro gerações, vai querer receber um instrumento de cozinha no Dia da Mãe? Porque o zoodler – que junta as palavras zucchini (courgete) e noodle (massa) – consegue fazer as mais bonitas e saborosas massas de vegetais. Exactamente, em vez de ter massa de spaghetti, de tagliatelle ou de fettuccine – cheias de glúten, de calorias e de hidratos de carbono – pode ter massa de courgette, de couve, ou de beterraba. Coloca o vegetal nesta máquina aqui em baixo e sairão finos fios de massa vegetariana.
Esta verdadeira Ágata Roquette dos instrumentos de cozinha está disponível na Amazon.uk (ou ainda acha que a Amazon só vende livros?!) e custa entre 10 e 120 euros, dependendo dos modelos e do número de lâminas incluídas. Em Portugal, já a encontra em várias lojas, até em versões eléctricas. Depois, é escolher a forma da massa que quer recriar e seguir as receitas. Aqui ficam algumas ideias:
5 hiper-dietéticas receitas de massa que não levam massa
Bolonhesa de batata doce com quinoa e amêndoas esmagadas
Spaghetti de courgette com couve e ovos escalfados
Bom Dia da Mãe para todas as mães, onde quer que as elas estejam,
Ele
Não quero engordar, não quero emagrecer, gosto de vegetais, por isso, Ele, quero uma máquina dessas!
Oh, não sou mãe!
Excelente!
Vou espreitar a Amazon.
Obrigada, Ele.
Para quem é intolerante ao glúten é também muito bom!
Tem toda a razão, Inês. Bem lembrado
De nada! Sempre às ordens.
Uma forma bem original de comer legumes! Não me importava nada que viesse morar uma dessas cá para casa 🙂
http://www.chamavalheumfigo.blogs.sapo.pt
Dúvida: É suposto cozer a courgette ou a cenoura ou o que seja antes de espiralizar?? 🙂
Olá, Ana tti-de-courgette-com-camarao-um-307291
Primeiro espiraliza 😉 e depois é que cozinha. Se quiser, tem aqui uma receita de spaghetti de courgette: https://www.casalmisterio.com/spaghe
Bons cozinhados,
Ele
Boa tarde,
Há algum sitio no amazon onde se consiga efectivamente comprar este aparelho? É que todos os que vejo não enviam para Portugal?
Obrigada
Olá, Mafalda chaArtigo.aspx?ID=284E10203
Nós comprámos na César Castro. Fica em Lisboa, mas também tem loja online. É óptima, tem imensa coisa 😉 https://www.cesar-castro.pt/Catalogos/Fi
Obrigado,
Ele
Obrigada 🙂
Também se vende nas lojas CASA.
Não aconselho a cozer a courgete – pode ficar uma papa – mas a passar por um fio de azeite (e alho). Um excelente presente 🙂
Andava para comprar este aparelho há séculos…. depois de ler este post, foi a primeira coisa que fiz e agora é só esperar que chegue e aventurar-me em receitas novas 🙂
Obrigada
Olá,
Há acessórios destes na polux, o meu foi 8,95€ e é da tescoma.
Beijinho
Funciona bem?
A ser prenda do Dia da Mãe, a querida Mãe Mistério terá que aguardar mais uma semaninha, pois o dia da Mãe é no 1º domingo de maio que, este ano, calha a 7…
Posto isto, também vou querer um.
Obrigada pela partilha!
Eu comprei uma na loja Fimilola em Alvalade e é óptima!
Sim funciona, mas é preciso rodar muito se for cenoura ou batata doce. Acredito que as de manivela são manifestamente mais fáceis, mas são o triplo do preço.
A minha só faz esparguete fino.